Tallarines con carne molida

Receta de tallarines con carne molida

Un buen plato único de pasta con carne de cerdo fácil de hacer sienta bien a todo el mundo, y nadie queda insatisfecho al comerlo porque están riquísimos.

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¿Cómo hacer tallarines con carne molida?

1

Pelamos la cebolla y la picamos junto con el pimiento verde.

2

Colocamos ambos ingredientes en una cazuela con un poco de aceite de oliva y añadimos una pizca de sal. Sofreímos a fuego lento para que no se quemen.

3

Cuando la cebolla y el pimiento verde estén blanditos, añadimos la carne picada de cerdo y la doramos. Agregamos entonces la salsa de tomate frito y removemos para que se integren los ingredientes entre sí.

4

Cocemos la pasta según nos indique el fabricante con un poco de sal, y sin aceite. Una vez esté al dente, la escurrimos y la añadimos a la cazuela.

5

Apagamos el fuego, y con el mismo calor residual, mezclamos los tallarines con la carne molida.

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Comprobamos que esté bien de sal y agregamos una pizca de pimienta negra molida al gusto.

7

A la hora de servir los tallarines, agregamos un poco de queso rallado para pasta por encima y dejamos que se deshaga con el calor del plato.

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Foto orientativa: Wordridden

Nota del autor:

La carne molida es lo que en España se conoce como carne picada.

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